在以前火鍋是一個(gè)非常受歡迎的餐飲行業(yè)，但是在現(xiàn)如今火鍋就是一個(gè)受歡迎卻也非常危險(xiǎn)的餐飲行業(yè)。不信？相信網(wǎng)民們看新聞近來(lái)都不難看見(jiàn)服務(wù)員潑開水或顧客潑湯等火鍋店勁爆新聞，然而這些都只是來(lái)自于服務(wù)員本身的問(wèn)題。在2012年之后，火鍋店的安全問(wèn)題也被得到了重視。
2012年11月23日，這對(duì)于山西壽陽(yáng)的人們來(lái)說(shuō)是一個(gè)記憶深刻的日子，這一天，一家火鍋店的爆炸奪去了14條人命燒毀了多少人的皮膚�；疱伒瓯ɑ蛘呤侵鸬男侣剷r(shí)有聽(tīng)說(shuō)，但從來(lái)不被得到重視，才會(huì)有這一天的到來(lái)。
想象一下，如果你吃著火鍋吃著吃著正盤算著鍋里的肉差不多熟了的時(shí)候，突然一聲驚天動(dòng)地的爆炸聲就在旁邊響起緊接著就是一場(chǎng)大火，而你早已昏迷不醒。光是讓人想一下都膽戰(zhàn)心驚。那么，有多少人知道導(dǎo)致山西虎狗歐典爆炸的罪魁禍?zhǔn)资鞘裁矗?/p>
就是一張液化氣火鍋?zhàn)?/a>，因?yàn)橐夯瘹庑孤┮鸬谋ㄈ紵鹿�。目擊者稱，爆炸十分猛烈，波及了附近的房屋。
在這里小編為大家善意的科普一下所謂的液化氣：介質(zhì)在最高使用溫度下的飽和蒸氣壓力不小于0.1MPa,且臨界溫度大于或等于－10℃的氣體。也就是說(shuō)，液化氣其實(shí)在一開始是不適合在火鍋店使用的。即便是在火鍋店使用，那么在使用液化氣的時(shí)候也要萬(wàn)分小心。
然而在這里小編還是提醒大家，如果你打算開一家火鍋店，那么建議使用現(xiàn)如今安全系數(shù)較高的，環(huán)保系數(shù)較好的電磁爐火鍋?zhàn)�，在如今像是海德利餐飲家具有限公司或者歐冠軒餐飲家具有限公司都已經(jīng)在電磁爐火鍋?zhàn)婪矫嬗兄浅Ｗ吭降墓に嚭图夹g(shù)。電磁爐火鍋?zhàn)涝趦r(jià)格方面固然是比液化氣火鍋?zhàn)蕾F一些，但不要為了一點(diǎn)成本而促成大錯(cuò)啊。
