有人說過：火鍋是一種老少皆宜的美食。很多人吃火鍋時都會帶上小孩子，體會那種麻、辣、燙的口味，享受在火鍋桌旁的家庭氛圍。但是，經(jīng)常有小孩子吃火鍋時出現(xiàn)不適，那么小孩子吃火鍋怎樣才安全放心呢？
一、葷素均衡搭配
小孩子吃火鍋次數(shù)不宜過多，且應(yīng)多吃木耳、香菇、海帶、冬瓜、豆腐、白蓮、淮山等蔬菜，不僅能幫助小孩子腸胃消化，還有清熱去火的效果。
二、調(diào)料要清淡
調(diào)味料如辣椒醬等，對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。
三、空氣要流通
若用炭爐燒火鍋，一定要打開窗戶，讓空氣流通，以免室內(nèi)空氣不流通，造成缺氧。
四、避免燙傷
火鍋溫度很高，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼后再給小孩子吃；注意別讓小孩子接觸鍋體。
五、講究飲食平衡
吃完涮肉后，應(yīng)讓小孩子吃點水果，有助小孩子清熱瀉火。下一餐也要清淡一些，多讓小孩子吃粗糧、豆類、蔬菜等，補充膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。
帶小孩子享受火鍋是好事，但要記住科學(xué)吃火鍋，吃得健康、吃得安全、吃的放心，在火鍋桌椅旁盡情享受快樂的時光。
