開(kāi)火鍋店需要多少功率才能運(yùn)行?火鍋電磁爐是否功率大就熱得快?
文章來(lái)源：海德利 作者：海德利發(fā)表時(shí)間：2018-05-22
現(xiàn)在很多火鍋店鋪所使用的都是專(zhuān)業(yè)的商用電磁爐，這種類(lèi)型的商用電磁爐的特點(diǎn)的就是功率大而可以長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)作而不會(huì)損壞，因?yàn)槭遣捎帽容^耐用的元器件，而不是采用哪種精密的元器件，因?yàn)殡姶艩t本身生產(chǎn)和運(yùn)行技術(shù)并不復(fù)雜，但很多廠家為了節(jié)省成本而將電路板、電容器等的關(guān)鍵零部件進(jìn)行簡(jiǎn)化和縮小化造成容易短路或各種故障而增加故障率。
正常的商用電磁爐是追求運(yùn)作穩(wěn)定這優(yōu)點(diǎn)使企業(yè)有著良好的信譽(yù)和良好的市場(chǎng)環(huán)境。有些客戶(hù)也是追求大功率加熱快等的要求，但是一味盲目追求電磁爐的高功率真的可以達(dá)到加熱塊嗎？答案是不確定的，能熱得快有兩個(gè)因素：第一個(gè)是電磁爐本身的功率；第二個(gè)就是鍋體的優(yōu)良程度。
如果所使用的電磁爐鍋體質(zhì)量欠佳，厚度達(dá)不到要求或鍋體金屬雜志較多都會(huì)造成加熱不良的影響。
現(xiàn)在很多客戶(hù)問(wèn)到，我們的店鋪如果運(yùn)營(yíng)火鍋餐廳，那么裝修如何安裝線路功率才能滿(mǎn)足多臺(tái)電磁爐的正常運(yùn)行？一般情況下客戶(hù)需要制定自己店鋪的結(jié)構(gòu)布局圖，之后給萬(wàn)宴家具公司設(shè)計(jì)出店鋪放多少?gòu)堊雷訛橐�，還有需要詢(xún)問(wèn)客戶(hù)具體的餐桌電磁爐的數(shù)量，例如：一人一鍋電磁爐、中間大電磁爐等，當(dāng)客戶(hù)算好安裝數(shù)量后，再計(jì)算電磁爐的總功率。
一般情況下，商用電磁爐在800W-3000W不等，客戶(hù)可以按電磁爐數(shù)量乘以8，再加上廚房和店面用電而得出參考數(shù)值，而且電線的規(guī)格不用忽視，電力系統(tǒng)采用的電線電纜產(chǎn)品主要有架空裸電線、匯流排(母線)、電力電纜(塑料線纜、油紙力纜(基本被塑料電力電纜代替)、橡套線纜、架空絕緣電纜)、分支電纜(取代部分母線)、電磁線以及電力設(shè)備用電氣裝備電線電纜等。
而且火鍋?zhàn)谰�路鋪設(shè)有幾點(diǎn)需要注意的是:
(1)大功率電器由于功率較高，在使用時(shí)電源線會(huì)發(fā)熱，電源線越長(zhǎng)電阻隨之也越大自然電源線發(fā)熱量也會(huì)增加，導(dǎo)致電器耗電量增加。因此，短的電源線相對(duì)安全，發(fā)生安全事故概率會(huì)減少.
(2)電源線過(guò)長(zhǎng)會(huì)不好放置。如絆腳或被絆脫線導(dǎo)致電器燒壞.
(3)線路插頭最低是離地30CM左右，主要是防止地面濕滑容易觸電
(4)為了火鍋?zhàn)烙秒姼右?guī)范，讓電源線盡量不要外露，初始整個(gè)火鍋店的規(guī)范發(fā)展。
