“才飲長(zhǎng)沙水,又食武昌魚”,我沒(méi)喝過(guò)長(zhǎng)沙水,只吃過(guò)武昌魚,武昌魚肉質(zhì)較細(xì),味道鮮美。
魚的做法數(shù)不勝數(shù),從南到北,從東至西,從大街到小胡同,從五星酒店到大排檔,形成了不同口味不同菜系,同是一種魚,甚至是每一家店的味道都不相同。
自從學(xué)會(huì)了在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)美食,便一發(fā)不可收拾?吹皆u(píng)價(jià)好,團(tuán)購(gòu)火爆的都想去嘗嘗,餓的時(shí)候看著圖片都直流口水,不然終將是心里的一個(gè)遺憾。
經(jīng)過(guò)查找、對(duì)比終于將目光鎖定在一家石斑魚火鍋店里。因?yàn)槿サ脑,到這家飯店的時(shí)候人不是很多,飯店裝修的風(fēng)格一看就是置身于河海湖泊,頭頂掛滿了魚的造型,我和朋友都很喜歡這里。餐桌椅的布置有西餐廳的味道,大理石火鍋?zhàn)?/a>與餐桌嵌為一體,卡座沙發(fā)與餐桌一個(gè)色調(diào),旁邊是大大的落地窗,看著外面的霓虹燈和來(lái)往的車輛,聽著抒情的音樂(lè),于喧囂中享一份寧?kù)o,心情也放松了下來(lái),如果是情侶來(lái)這里,氣氛就更浪漫了。
等待中的石斑魚終于上桌了,很佩服廚師的刀功,可憐的石斑魚被切成了藝術(shù)品,薄而不透,白里帶著粉紅,夾上一片下鍋,電磁爐火鍋?zhàn)?/strong>迅速加熱,分分鐘即可入口,肉嫩刺少,勁道有彈性,味美而湯鮮。朋友吃魚頭,我吃魚尾,她夾一片,我撈一塊……沒(méi)多久一條魚就進(jìn)了肚子,配的蝦餃、肉丸、金針菇、青菜……都被我倆一掃而光,吃完與朋友相視一笑,“下次再來(lái)”。