火鍋迷一樣的味道，入口的麻辣的沸騰，好的火鍋餐廳也要有配套的 火鍋桌 才行，這風(fēng)靡世界的重慶火鍋，是否真的存在什么秘笈？答案是肯定的。 如今，只要踏出家門，便能看見各色火鍋店各式各樣的火鍋桌從商業(yè)中心到背街老巷鋪展開去，直看得人眼花繚亂，并且...
一件事情或者是一件物體，它之所以那么受大家的歡迎或者是最求，是有原因的，因為存在就是合理。就像是 大理石火鍋桌 為什么如此受一些火鍋店歡迎，為何如此的受市場的青睞，在一些火鍋店里，或者是自助餐廳甚至是料理店里面，我們都會看得到它的存在，各種...
火鍋的做法不是很多，常見的做法不外乎用鍋底湯料煮、涮，用蒸汽來烹飪海鮮，做法簡單，能最大程度的保留海鮮的營養(yǎng)和口味，在廣深兩地尤其流行。 所有的海鮮和蔬菜都是蒸鍋蒸出來的，每道菜只需 3-5 分鐘，一般不加任何調(diào)料，有的菜品會放一些姜絲，很好的...
現(xiàn)在的餐廳餐飲消費已進(jìn)入整體消費意識階段，消費者在離開消費場所后在頭腦中形成的整體感知回應(yīng)是什么，這便體現(xiàn)出餐飲店的品牌文化，所以商家的獨特體系已 不僅僅是菜品、味道、服務(wù)、環(huán)境、音樂等，而是綜合因素的整體體現(xiàn)。隨著人們在就餐環(huán)境、體驗等方...
加盟，依然是很多創(chuàng)業(yè)者談?wù)摰脑掝}，尤其是投身到餐飲行業(yè)中的創(chuàng)業(yè)者，加盟可以說是他們最快取得成功的一種方式，說到這不得不提一提火鍋店加盟，做為當(dāng)今最熱門的加盟行業(yè)，大家知道火鍋店加盟是怎么取得成功的嗎？ 火鍋店加盟是一種比較成熟、簡單的創(chuàng)業(yè)方...
開一家火鍋店，說簡單，其實也簡單：有自己的火鍋口味、選址、裝修、購買 火鍋桌椅 、招人、開業(yè)。說難，其實也難，各種注意事項防不勝防，今天就跟大家提提開火鍋店的六點注意事項。 1 、火鍋店選址的區(qū)域因素 在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的...
在許多中小型火鍋餐廳老板看來，夏季是火鍋的淡季市場，因而需要在夏天到來時候做好準(zhǔn)備，各種打折、促銷、優(yōu)惠、讓利等等活動不斷舉行，以各種方式吸引消費者坐到 火鍋桌 旁吃火鍋，這樣的大搞噱頭卻有收獲不了多大的效果。 在知名火鍋品牌看來，適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠...
目前，國內(nèi)的火鍋市場每年約 7000 多 億元，在餐飲類消費排名第一，也是正餐類中的第一，而像小肥羊、小黑牛、秦媽、德莊等等的火鍋品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法分割整個市場，因而許多中小火鍋品牌紛紛誕生。 但是，火鍋行業(yè)競爭異常激烈，許多火鍋店因此走上彎路，通過山...
飯點到了，很多人都會忍不住呼朋喚友到餐廳吃火鍋，但是你們試過在家里點外賣讓餐廳送火鍋上門嗎？如今火鍋外賣行業(yè)不斷的發(fā)展，通過外賣方式吃火鍋的人越來越多，不必再為一張空的 火鍋桌椅 等待許久了。 國內(nèi)較為出名的火鍋品牌有海底撈、甲哺甲哺、小肥羊...
吃火鍋不是年輕人的專利， 火鍋桌 上的麻辣口味專為青年人打造，滋補(bǔ)火鍋更適合老年人，而兒童也有獨特的兒童火鍋。重慶火鍋以麻辣為主，湯里都會放入大量辣椒、花椒，大人吃著暢快，但是小孩吃了卻容易出現(xiàn)上火、腹痛腹瀉、消化不良、厭食等癥狀。 兒童火鍋...
夏天即將來臨，天氣越來越炎熱，火鍋市場也是逐漸的冷淡，但在重慶，高溫天氣吃熱辣火鍋的人反而更多，夏天圍在 火鍋桌 旁吃火鍋已是重慶的一道風(fēng)景線了。 夏天吃火鍋，可以酣暢淋漓的流汗，排出體內(nèi)的濕氣和毒素，也許很多人接受不了火鍋麻、辣、燙的特色，...
21 世紀(jì)，新鮮事物更容易吸引 80 、 90 后的目光，這不，一種新潮的韓式火鍋抓住了很多年輕人的胃口。據(jù)了解，這種火鍋叫做明洞歐巴年糕火鍋，它繼承韓國部隊火鍋的精華，并加以改良。三大 style 的部隊火鍋配上海鮮沙拉、牛排、披薩、小吃、湯品、休閑套餐...
