安裝和使用電磁爐火鍋桌的注意事項

       隨著時代的發(fā)展，各種電器的應用已經變得越來越廣泛了。在以前，很多火鍋店用的都是燃氣火鍋桌，因為燃氣火鍋桌有很多優(yōu)勢，比如快速，簡便，便宜等。但是，在最近幾年，大家看新聞，時不時的會發(fā)現(xiàn)，某某某火鍋店發(fā)生爆炸事件，造成食客傷亡；很多人為因素，安全隱患已經成為一個很嚴重的問題，這就導致了燃氣火鍋桌越來越不受歡迎。而科技的發(fā)展，電器的使用率已經越來越高，安全性也大大提高，因為電磁爐火鍋桌安全，環(huán)保等各種優(yōu)勢，越來越多的火鍋店已經淘汰了燃氣火鍋桌，轉而使用電磁爐火鍋桌。

       既然電磁爐火鍋桌已為大眾所接受，使用的時候，很多人不禁會問：安裝和使用電磁爐火鍋桌的注意事項是什么呢？下面小編根據(jù)對電磁爐火鍋桌的了解，為大家簡單的介紹一下，安裝和使用電磁爐火鍋桌的注意事項，以方便大家更安全的使用。

       第一、電磁爐火鍋桌安裝注意事項 電磁爐的底部一定要保證通風順暢，以便于機器工作時散熱，不能將機器底部的進風口，及相對的出風口堵住。因為這樣的話，容易造成機器內部過熱，引起機器故障。

       第二、在火鍋桌的設計上，要求每桌為一個供電單元，要單獨設立單元控制開關柜，最重要的是，一定要有漏電保護器，以避免因一個桌的接線或產品使用故障導致整個火鍋城電源癱瘓而影響正常經營。
 
       第三、要保證一個插座使用一臺機器，千萬不能一個插座同時插多臺機，這樣工作時插座會超出了本身的承載能力，造成插座保險燒掉或引起更大的線路故障。請勿以拔電源插頭代替開關電磁爐，否則易導致觸電或漏電！

 
       第四、配電完成后，應進行運行試驗，這一步一定不能省略。要把所有電磁爐放上盛水鍋具，打開電源使電磁爐運行至鍋內水開狀態(tài)，然后將火力降到中檔，觀察電磁爐是否正常運行，該狀態(tài)持續(xù)1小時，如果正常則轉到最高檔位置，看看是否加熱或間斷加熱，同時檢查電磁爐開關的靈活性和運行情況，尤其要檢查配電線路的電線外皮是否有發(fā)熱現(xiàn)象（如果電線外皮發(fā)熱說明配電負荷低于用電負荷，應該加大配電線徑），將運行情況做好記錄，反饋給我公司存檔，并將運行中有問題的產品返回我公司整修。
        火鍋電磁爐不配鍋，是因為每一個火鍋店都有自己固有的特色或風格，然而電磁爐的工作原理是對鐵質鍋具產生渦流發(fā)熱，其他材質的鍋具就不一定適合，國家標準規(guī)定的是A3鋼質鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。
       現(xiàn)在火鍋店有一個理解誤區(qū)，就是導磁和不導磁這個概念，很多人認為導磁就是吸鐵石能吸住就是導磁，不能吸住的就是不導磁，然后導磁的就能用，不導磁的就不能用，這個理解完全錯誤，電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產生渦流，這里的導磁是“順磁”的意思，就是有些金屬材料是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩(wěn)定，有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩(wěn)定或者不檢鍋（如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質的不銹鋼鍋）就是因為不同的金屬切割線磁場發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25-40KHZ之間的范圍內選擇合適的鍋具才能得到很好的效果。

 

       第六、注意：三相的各自負載要配平，否則會引起偏相導致的相電壓出現(xiàn)大小差異，起電磁爐的欠壓或過壓保護。分配三項分支主線路一定要單獨鋪線，避免多股線路一起鋪線造成相互磁干擾。 

       第七、如果已經鋪設而造成干擾的安裝濾波器（穩(wěn)壓）就可以解決本問題。 

      第八、因火鍋城屬商務場合，所以，應建立安全用電制度、用電巡回檢查制度、專人司電制度等，尤其要配置好用電消防設施以做到防患未然。

     電磁爐火鍋桌相對其他來說，確實是安全很多，特別是燃氣火鍋桌，經常會因為人工的操作失誤，或者完全沒有安全防范意識，很容易導致事故的發(fā)生。但是，電磁爐火鍋桌在使用的時候也一定得多注意，我們必須防患于未然，做好點點滴滴，才能確保食客能開開心心的進來，健健康康的回去。我們的火鍋店生意也才能紅紅火火，越做越大。如果您對安裝和使用電磁爐火鍋桌的注意事項還有不明白的，推薦您閱讀：購買電磁爐火鍋桌的五個注意要點 或者您也可以咨詢我們的在線人員，24小時為您解答。