隨著年齡的增長(zhǎng)，人往往會(huì)出現(xiàn)體質(zhì)的變化，不同的體質(zhì)都有忌口的食物。以火鍋為例，當(dāng)你坐在 火鍋?zhàn)?旁時(shí)，你知道桌上點(diǎn)的火鍋是否適合你的體質(zhì)嗎？吃了之后會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)嗎？請(qǐng)記住一句話：不同體質(zhì)吃不同的火鍋！ 所有體質(zhì)的人都能吃的火鍋雞肉火鍋 雞肉...
不知道大家是否注意到，坐在火鍋?zhàn)酪闻猿曰疱仌r(shí)，邊涮邊吃，不一會(huì)兒湯底就變得非常渾濁，有些人覺(jué)得湯底渾濁不衛(wèi)生就不吃了。其實(shí)火鍋湯底易渾湯是正�，F(xiàn)象，很多因素都會(huì)導(dǎo)致火鍋湯底渾湯。 像火鍋雞精、火鍋豆瓣、香料、原輔料等都容易導(dǎo)致火鍋湯底渾湯，...
不少人都很喜歡吃火鍋，但是不知道有沒(méi)有人注意到火鍋?zhàn)郎蠝砻嫫≈呐菽�？為何�?huì)起泡沫呢？這層泡沫能吃嗎？對(duì)身體有危害嗎？ 大家都知道，煲排 骨時(shí)表面經(jīng)常出現(xiàn)泡沫，要注意清除，某些肉類(lèi)（排骨、鱔魚(yú)、香菜丸子、牛肉、三線肉等）下到火鍋里也會(huì)形...
火鍋是一種老少都喜歡的美食，但是很多人吃完火鍋都會(huì)感覺(jué)腸胃不舒服或者其他不適，這是因?yàn)闆](méi)有合理搭配食材吃火鍋，健康吃火鍋才能吃得開(kāi)心，在 火鍋?zhàn)?上享受火鍋前，這四個(gè)禁忌要注意： 禁忌一：6類(lèi)菜品要少吃 1、高能量菜品：肥牛、肥羊、羊尾等 這類(lèi)食...
對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，他可能會(huì)花上一定的時(shí)間坐在 火鍋?zhàn)?旁慢慢涮食材，盡情享受火鍋的美味，但是對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，一個(gè)人、時(shí)間緊、怕上火等等都很容易阻礙他們吃火鍋�，F(xiàn)在，有了火鍋米線，如果饞火鍋的味了，解饞變得非常容易。 重慶火鍋米線并不算火鍋，...
近些年，各種丸子的負(fù)面新聞不絕于耳，總是一波未平一波又起，各種添加劑肉丸、淀粉丸讓消費(fèi)者對(duì)肉丸已經(jīng)失去了信心，讓火鍋料行業(yè)大受打擊。如今，在 火鍋?zhàn)?上已經(jīng)很難看到像以前一樣大盆的肉丸，牛肉、羊肉、海鮮等逐漸取代肉丸，成為火鍋的主要食材。 肉...
夏天來(lái)了，天氣逐漸變得悶熱？恐怕不會(huì)有多少人會(huì)想著這個(gè)時(shí)候去吃火鍋，其實(shí)不妨在火上澆點(diǎn)油，讓 鍋 氣與悶熱抗衡，痛痛快快地出一場(chǎng)酣暢淋漓的汗，為你的身體降溫，讓汗水帶走身體中所含有的毒素類(lèi)物質(zhì)。 桑拿火鍋，這個(gè)詞語(yǔ)也許很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，但是它代...
四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣的說(shuō)法由來(lái)已久，尤其是他們坐在 火鍋?zhàn)酪?上吃火鍋時(shí)，各異的表現(xiàn)更是讓人忍俊不禁。 姜、胡椒、芥末、辣椒、大蒜都具有辣味，其中辣椒所含辣味最為刺激、最為典型，因此也是使用最廣泛的辣味調(diào)料。辣椒素類(lèi)物質(zhì)賦...
大多數(shù)人都喜歡坐在 火鍋?zhàn)?旁吃火鍋，不過(guò)火鍋雖然美味，但是卻不是那么健康？今天就為大家來(lái)總結(jié)一下健康吃火鍋的幾個(gè)要訣。 1 、盡量選擇新鮮食物，少用加工品 加工食品如餃類(lèi)及丸類(lèi)的油脂及鹽份高，應(yīng)減少攝...
每年冬天圍著 火鍋?zhàn)?吃羊肉將成為很多人的挑...
烹飪一道甘旨的要害點(diǎn)很多，在挑選完食材之后，不應(yīng)被忽視的即是怎樣切了，這才是讓食物最入味的小技巧。不一樣肉類(lèi)有不一樣切法，你知道嗎？下面由 火鍋?zhàn)?小編為大家一一介紹下吧！��！ 1、牛羊肉 牛羊肉要逆著肉的紋理切。也即是說(shuō)，刀和肉的紋理呈90度的...
涼拌菜是夏日餐桌中經(jīng)常出現(xiàn)的菜肴，涼拌菜可以是葷也可以是素，食材的選擇上十分的廣泛。涼拌菜也是 火鍋?zhàn)?上并不罕見(jiàn)的菜肴之一。那么一盤(pán)甘旨的涼拌菜需要做好那些工作呢？ 涼拌菜的3大竅門(mén) 1、在選材上本來(lái)并沒(méi)有太多的講究，留意一些豆類(lèi)需熟透才能吃...
